夾腳拖牽傻瓜機樂樂捨

 

老媽愛養雞

養雞是老媽的樂趣

雞肥了

不是煉雞湯

就是煮全雞湯

丫不然就白斬雞

好久沒吃桶仔雞了

過年家人回來人數夠多(重點在這)

分享老媽養的肥雞剛好

原本買的桶仔雞桶子跟本裝不下

用最原始的沙拉油桶反而更有味道

45分後出爐........

顏色烤的不錯(金系系)

陣陣的香味有沒有聞到

好像乾了一點

 

不等你們了，先開動囉

老媽養的雞真的太大隻了

6.5個人+1隻小黃，吃了２餐才吃完

要吃的人需先預約

還要揪到足夠靴兒完一隻雞的團才開烤喔！

 

金針山工作時，遇到一位在地的丫伯

熱情的邀我們到他的＂石頭屋＂去做客

拿出自家的酒招待，鴨子聽雷的聽著他們同輩訴說金針山的很久很久以前......

  

               古董級的牛車                                                                        沒看過的漂亮昆蟲

 

                                                      有趣的尿斗，看的出來是啥作的嗎？！

 

一進石頭屋就一直注意的不明物體，本以為是補鼠用的咧

丫伯得意的介紹，這是失傳的老童玩了喔，也說不出是啥名字來，

他自己手工打造的，很多學校都想邀請他教學

 

我們七嘴八手的把玩，丫伯看不下去嘍，一手接過

不一會功夫，他就把圈圈都串起來了，

其實，說真的啦，我根本沒看懂說

 

很想偷拔的高山白蘿蔔

金針山的野百合，四月、五月會吸引很多的遊客上山，很美吧!!

想看更多的野百合，更誇張的野百合，沒看過的野百合，建議到最山頂吧!!

 

接到金針山指示牌的工作

前陣子常上金針山

最喜歡去金針山了

空氣真的比較好吸

 

我們最帥的木雕組，大家都說這張拍的很棒，給它秀一下

到金針山看到這類的指示牌，就是我們的作品喔

 

忙裡偷閒時，就跑到青山農場喝一杯......巧克力

發現農場裡種了不少的肉肉植物.....仙人掌

我的最愛

二個女生在農場裡用高分貝的聲音大叫..........

好可愛,好可愛,好可愛,好可愛,好可愛,好可愛喔........

 

 

 

是不是

可愛吧

有沒有

像不像

 

史瑞克的耳朵

 

超想得到它的，盧了老闆3天，不賣就是不賣

 

筒葉花月學名Crassula oblique Gollum，景天科青鎖龍屬灌木狀肉質植物，

又稱吸財樹、玉樹卷、姬花月、聚錢草，是景天科花月的栽培變異品種，

莖圓形黃褐色或灰褐色，葉肉質葉筒狀，頂端呈斜截形，葉色鮮綠有光澤，

冬季時截面邊緣會轉紅色，是造形奇特、美麗宜人的小型觀葉植物，

目前有一些類似的栽培變異新品種。

(網路資料)

 

 

被88水災沖毁的田地整理好了

撒滿油菜花

防風沙、當肥料，人吃雞也吃

 

 

 

　　

　　　

 

　　　　

 

 

 

 

看兔子的長像

兔年應該是個可愛又會幸福的年

但是

我的兔年......

(1)   餵＂凡那比＂吃飯，牠不咬肉偏要咬我的手

(2) 去給猴子看，被小猴抱住小腿引起其它猴子狂咬我的腿

(3) 大過年的跟老媽大吵要離家出走(現在好好了)

 

好像很不平順吼?!

換個正面想法，其實也還好啦。

 

 

 

Make a wish! 就好啦........
 

 

 

給丫萍萍和丫仙的!!

還有.....詹姆士

當然.....想要幸福的人都適用喔

 

 

給莎子和莎姐的!!

莎子從樹上摔下來，莎姐出車禍，希望快快康復，加油!!

老媽，老爸和全家人也要身體健康才行。

 

 

家裡的小祖宗，情豆發芽囉

 

 

許願樹上有祝福，有希望

不平安的事情都讓它在一覺　醒來不見!!

 

 

       

 

炎熱的夏天，飯後這群「老」朋友坐在鄉公所門前吹晚風，又是話當年囉，

在她們的談話中，發現原來她們也有《艋舺》的情感與義氣......

 

 

「意義是啥小，老娘只懂得義氣！」

88水災那年的7月，老爸車禍住院無法工作，只剩老媽一個人，

當時釋迦園還沒被莫拉克沖走，釋迦同時要套網、套袋、採收，請不到工人，

這群「老」朋友一聽到這消息，二話不說，

立刻號召＂閒閒的人＂趕來台東，幫忙完成所有的工作。

這，就是她們的「義氣」！就感動ㄟ

 

 

 

「差點.....同年同月同日死！」

 

這群老朋友每次來台東都會下田幫忙，不領薪，以釋迦食宿換取工資，

每次看她們把釋迦當白飯，就會覺得我們家的釋迦這麼好吃喔。

 

同樣是在88水災那年，幫忙了一星期左右，工作完成的差不多，

這時失準的氣象報告說：

菲律賓東北方海面 形成的颱風＂莫拉克＂

8/5日20時增強為中度颱風並向西移動，進入臺灣東部近海時受地形影響，速度略為減慢並轉向西北。

8/7日23時50分左右在花蓮市附近登陸。

 

(填滿土石的釋迦園與路面同高)

 

這群歐巴桑們擔心颱風造成南迴、蘇花坍塌回不去，決定8/7離開台東，

就在她們離開的隔天8/8日，清晨6點，太麻里地區就傳出災情了。

 

現在想起來.......

歐巴桑嬌：喔還好，我說要回去，不然丫，大家現在是在閻羅王殿門前聊天。

歐巴桑妹：怕死的個性救了我們吶。

歐巴桑英：還好決定那天回去囉，不然囉～你們這些急性的，下雨天也要去田裡，早被沖走囉。

歐巴桑連：嘿咩，還好沒被水沖走，丫不然我不知道要怎賠咧。

歐巴桑英：妳也被沖走了丫，誰來賠。

歐巴桑嬌：喔還好跑的快，不然要被困在台東好久吶。

歐巴桑妹：可惜那些釋迦啦，都可以採收了吶，白做工啦。

歐巴桑連：人平安就好啦，釋迦再種就有，只是你們要等好幾年才有得吃。

 

............每句後面都會有哈哈哈的聲笑，整個鄉公所都是她們高分貝的說笑聲。

 

 

98/8/8那天

 

大量的土石流和飄流木從山上沖刷下來，

我們家的釋迦園在台灣牛旁，本來與路面約有一層樓的高度，

當時土石流和飄流木整個覆蓋住釋迦園，現在釋迦園已經與路面同高了。

如果那天所有的人都去釋迦園.........就會被在＂種＂那.....

 

 

歐吉桑明：走啦，我帶你們去採野生蜂蜜。

歐巴桑嬌：嗯賣，ㄟ齁乓丫叮。

歐巴桑英：聽說塗一點麻油，就不會被叮啦。

歐巴桑妹：那是防蚊子的吶，蜜蜂可以嗎？

歐吉桑元：不用啦，妳脫光光保証不會被叮。

一群人跟著起哄：對丫，脫光光，乓丫看到不乾淨的東西都嚇跑囉～

(又是一陣丹田有力，高分貝的恐怖笑聲)

 

 

歐巴桑英和歐巴桑連帶年輕人去金針山賞花，

剩下的5個人帶著又怕又好奇的心情，準備第一次採蜜去了。

這蜂蜜是長在石堆裡的，不是一般常看到掛在樹上那種，

歐吉桑明經驗較足，用煙薰，由歐吉桑元將石頭一個個搬開。

 

 

很快，就看到蜂巢了，一度以為還沒有蜜可採，再往裡探.....

這時候在空天的蜜蜂越來越多了，歐巴桑都不敢靠近，站的遠遠的。

 

薑～薑！！

第一塊帶蜜的蜂巢出爐，沒有蜂蛹，

歐吉桑明說：有蜂蜜就不會有蜂蛹了。

大家立刻嚐鮮，連蜂巢一起＂啵蕾＂，純天然的蜂蜜，好甜還帶點酸味，味道不像市售的蜂蜜，

蜂巢咬久了會變成口香糖一樣。

 

 

這時候，看歐吉桑明和歐吉桑元跑好快，原來是蜜蜂生氣了，開始叮人囉，

歐巴桑們見狀跑的更遠，最後由經驗豐富不怕叮的歐吉桑明完成採蜜活動。

 

 

滿滿一大桶，滿載而歸。

本來不想去的歐巴桑們一直說：好好玩耶，怎麼那麼好玩，第一次吃蜂巢。

不怕甜的一直吃一直吃。

 

傷殘報告：只有歐吉桑元被蜜蜂叮了2針，其他沒被叮的，反到是被蚊子叮的全身滿頭包。

 

歐吉桑明說不能全部採光光，要留一部分給蜜蜂，過不久蜜蜂又會在築巢。

採這蜂蜜帶點罪惡感，知道蜜蜂越來越少，我們還去破壞牠。

 

 

這2個老男人，常被歐巴桑們笑稱連體嬰、同性戀，只要聚在一起形影不離。

像不像2個小男孩，帶這戰利品要回家(↑)

 

 

2個個性一樣易緊張，愛面子，愛釣魚，今天也是一大早丟下那群歐巴桑跑去釣魚，

但88風災過的溪水從沒清澈過，所以只釣了這一小桶，晚餐加菜囉。

 

「老」朋友，又來了

「老」朋友，不是指年紀很「老」的朋友(其實年紀也有了啦)

是一群在一起有40幾年的「老」朋友

 

 

老媽做少女時代，在北部紡織廠工作時認識的一群女生朋友，

算一算有10幾個吧，(↑)這幾位是每年一定都會來個2~3次的。

 

其實她們這群朋友，因為工廠結束後各奔＂東＂＂西＂，然後結婚、生子完全失去連絡過，

不知哪位丫姨學阿亮，發起＂超級尋人任務＂，在電信、網路還不發達的20年前，

就憑著當時分離時留下的連絡方式，一個透過一個慢慢的找，還真的都找到了。

這群婆婆媽媽，中壢客家人居多，還有住台東的，台北的，遠在金門、國外的都有。

 

之前常常在台北不定期的舉辦聚會，後來大家會約一約暑假、寒假就往台東跑，

帶著兒孫來渡假又能聚聚，至少住上一個星期左右才過隱。

 

 

這群「老」朋友每次來，真‧的‧很‧跨‧張，像來普渡的。

太麻里物資是高的嚇人啦，但我們家有雞，有菜，不需要啥都帶咩。

 

你看看，你看看........

照片1，大家忙著分裝四大箱的保麗龍箱。

　　　　(魯的雞腳，豬腳，豬肝，豬肚，豬心，台塑牛排，五花肉，排骨，松板豬，鹹豬肉...)

照片2，二大箱在中壢自己種的蔬菜，水果，山上採的竹筍。

還有甜點：豆花，仙草，仙草茶，青草茶，客家麻吉，檸檬汁。

還有一些不用冰的客家醬菜，藥材，2箱的豆腐乳，鹹魚......。

連菜刀，粘板，菜瓜布，刨刀，清潔劑，通通遠從中壢帶來啦。

 

曾再三呼籲這群毆巴桑，不要再帶東西來了，結果是越講越誇張。

可憐我們家的3台冰箱，被塞的不能呼吸，總是來不及冰，還有我的肚皮。

 

這群毆巴桑在一起，厝頂ㄟ掀起來，譏哩呱啦的她們是我對客家人的印象，

還有那丹田超有力的恐怖笑聲，家裡好不熱鬧，

熱情可愛的她們，也受厝邊隔壁歡迎，都會跑來湊熱鬧，邀請她們到家裡唱歌、吃飯。

 

暑假、寒假來作客也是我們家釋迦園最忙的時候，所以，這群毆巴桑還會自備下田裝備，

跟著我們到釋迦園幫忙，授粉、套袋、採收都很會做，辛苦幾位從沒下田過的丫姨了。

缺點就是：明明7個人有會8、9種意見，可憐我要聽哪一個的?只好有時當沒聽到。

 

 

她們來家裡作客，我們輕鬆很多，3餐都是她們打理，

滿桌的家常客家菜，只有白飯和鍋碗瓢盆是我們家的，其他都是她們帶來的。

用餐是最開心也最痛苦的時刻，開心嚐到不同手藝的家常菜，但總是要被逼的吃光光盤中的菜。

(可不可以煮少一點)

 

很羨慕老媽有這些「老」朋友，感情能好到「老」，

不知道～專科比較好的幾位同學，「老」了能不能也像她們這樣。

 

 

江惠，家後

 

幸福是吵吵鬧鬧?!是我家的寫實

對於369的說法，肯定都不陌生吧

老一輩的人說：年齡差距369，感情路走的坎坷，倆人容易＂瘩嘴勾＂

 

 

 

 

老爸老媽就是最佳男女主角

對少年就＂瘩＂甲老，見怪不怪

嚴重時，離婚都說出口了呢。

[呷老架賣離婚，ㄟ笑死人啦]：是我常說的

 

家醜不能外揚？

 

看著倆個年過半百的老夫妻＂瘩嘴勾＂

有時會在旁邊偷笑，插幾句＂白目的話＂參加戰爭

很多時候會在好氣又好笑中停戰，雙方沒人認輸也沒人贏

也或許成為下次戰爭的開戰話題

 

你說他們不幸福嗎？

但大多時候又看他們沒有對方會＂活不下＂，

老爸沒有老媽做啥事都剌東剌西的，永遠找不到東西

老媽沒有老爸哪裡也去不了，她只敢坐老爸開的車

 

長期看倆老＂瘩嘴勾＂，發現，

其實吵架也是一種另類的溝通方式，無傷大雅，當一種運動囉。

ＳＯ『吵架吵好玩就好，別太認真』

 

　　　　　

 

 

 

家後

 

 

作詞：鄭進一/陳維祥　作曲：鄭進一

有一日咱若老　找無人甲咱友孝
我會陪你　坐惦椅寮
聽你講少年的時陣　你有外摮
吃好吃醜無計較　怨天怨地嘛袂曉
你的手　我會甲你牽條條
因為我是你的家後

阮將青春嫁置恁兜　阮對少年跟你跟甲老
人情世事已經看透透　有啥人比你卡重要
阮的一生獻乎恁兜　才知幸福是吵吵鬧鬧
等待返去的時陣若到　我會讓你先走
因為我會嘸甘　放你為我目屎流


有一日咱若老　有媳婦子兒友孝
你若無聊　拿咱的相片
看卡早結婚的時陣　你外緣投(真的很緣投)
穿好穿醜無計較　怪東怪西嘛袂曉
你的心我會永遠記條條　因為我是你的家後

阮將青春嫁置恁兜　阮對少年就跟你跟甲老
人情世事嘛已經看透透　有啥人比你卡重要
阮的一生獻乎恁兜　才知幸福是吵吵鬧鬧
等待返去的時陣若到　你著讓我先走
因為我會嘸甘　看你為我目屎流

 

 

　　　　

 

破布子的別名：布渣葉、簑衣子、破布葉、麻布葉、爛布渣、布包木、破布樹、蘚寶葉

怎都跟破、布、爛有關，是因為好種的原因嗎？......

破布子在台灣早已有栽培，以前絕大部分是零星栽培，

疏疏落落分散在田頭、田尾、山坡上乃至房屋角落空地等地方，

因為它強悍的生命力，無需特別管理以及它的實用價值，是台灣古老樹木性果實蔬菜之一。

肥沃而水分充足的土壤，反而開花及結果少。(真反骨)

 

我比較常聽到的應該是樹籽仔。

 

 

老媽超愛吃破布子，每年屏東親戚都會寄些成品過來，

但今年老媽好像吃太多了，全嗑光了，不夠吃，還想自己做，

看過好多格友都說，破布子就厚工ㄟ。

上星期老媽同班的說有野生破布子要不要去採，

知道自己怕熱不可能去所以回絶掉，以為她放棄了

沒想到一放假，就去市區買了2大包破布子回來........

 

　　　　

 

 

這是我第一次看到破布子本人，很多樹的籽籽都長這樣丫。

隔壁的知道老媽要去買破布子，還吩咐順便幫帶一包回來。

(老媽你有去宣傳后，丫不然大家怎都知道你要做破布子)

 

　　　　

 

 

愛呷就愛動手，一粒一粒摘下，浸在水裡，附近的＂丫嗯＂也來幫忙。

果皮會自然產生粘液，這就是老媽一直強調的顧胃原因!?

破布子小常識:

破布子藥效分三部分：

1.樹皮：主治子宮炎、子宮脫出、久年傷、肺出血、下消。

2.根：可止汗、治高血壓。

3.果實：具鎮咳、緩下、解毒、整腸之功效。

 

 

　　　　

 

 

老媽說蒂頭可以拿來清洗東西，要留下來。

上網去查還真有其說：

拔除下來的破布子蒂頭不要馬上丟掉唷，因為它還可「廢物利用」呢，

將它拿來擦洗煮完破布子的鍋子，不但清洗容易，而且也是不錯的環保妙招喔。

還有一說，老媽怎沒跟我說：

煮破布子的燃料，瓦斯或廢木材皆可，唯獨芒果的木材千萬不要輕意嘗試，

聽說這樣製品比較不好吃且容易失敗。

快來去跟老媽講。

 

　　　　

 

 

清洗乾淨就可以下鍋煮了喔，其間還要不停去絞動它，避免＂刁鼎＂

煮一段時間會產生像咖哩顏色的湯汁，慢慢熬煮3－4小時。

 

　　　　

 

 

 

準備了白蔭油和黑蔭油，不加糖，老媽不能吃糖。

老媽一直跟我說，芒果吃太多，就是要吃些破布子來解毒。

 

我又上網查啦：

據傳聞破布子有解毒功效，在芒果盛產期一般消費者吃太多芒果，

會產生過敏或長瘡，就吃鄉土口味的破布子來解毒，

因此一到芒果產期也就是破布子成熟期。

(萬物真有一物剋一物，真奇妙)

 

 

　　　　

 

 

[緊雷！緊雷]老媽一直趕

莫名奇妙的我：[緊啥啦]

[腳手愛咖緊雷，嘸ㄟ失敗］

就緊張ㄟ是因為，

加入醬油時要一邊絞拌破布子，絞拌時果肉破裂會有粘液，

與塩份產生化學作用，才會結成塊，沒結塊就失敗啦。

老媽看不下去，自己動手。

 

 

　　　　

 

 

老媽一次要做3種口味：醬油口味，九層塔口味，

還有一種粒粒狀的破布子。(這是老爸交代要的)

 

　　　　

 

 

將醬油口味的分成2盤後，剩餘的加入九層塔或自己喜歡的口味拌勻，

倒出盤子壓平等它冷卻。(壓壓壓壓)

 

　　　　

 

 

倒入盤中，還沒完全結塊時，表面要壓一壓，讓破布子紮實些。

等完全凝結後就可以切成小塊包裝冷凍保存。

分送一些給鄰居朋友。

一煮好老媽立刻拿些去給同樣在做破布子的鄰居，

順便交換口味，老媽說：［我的比較好吃］。

(嘎弟啵，腳麥臭抽)

 

 

　　　　

 

 

粒粒狀的破布子，這比較簡單，不用緊張的手忙腳亂。

只要將煮好的破布子瀝乾，放進瓶子中，加入蔭油冷藏就可以了。

注意事項：瓶子、手、所有工具都要乾乾的喔，不能有水氣，

不然破布子容易壞，不易保存。

 

　　　　

 

粒粒狀的破布子完成品，要加甘草或薑都可以喔。 

現在的人過的太優沃幸福，食物越吃越精緻，美食好像不再是美食，

反而看起來不顯眼醜醜的破布子，丫嬤的古早味最令人回味。

(其實破布子很貴的)

 

　　　　           

 

矮仔冬瓜，矮蒙矮，人嚨笑我矮肥短，矮閣肥閣短

 

發現冬瓜的存在時，它已經在開花了。

冬瓜的特性：甘平清熱、養胃生津，是夏天極好的蔬菜。

 

 

瓜類的花好像都很鮮艷，漂亮又大朵，真招蜂引蝶。

冬瓜的益處多多，不論是子、皮、肉、葉、藤都可以當藥，

尤其是冬瓜子甚至還有美容養身作用喔。

冬瓜子性味乾涼，能潤肺化痰、利水消腫，

對熱咳有濃痰、腳氣浮腫、痔瘡痛、尿道炎等有效。

 

 

 

遍地的冬瓜花，釋迦的養份都被吃光了吧。

 

 

 

幾天不見就長出小瓜了，冬瓜又叫白瓜，枕瓜。

冬瓜對糖尿病患者是很好的充飢食物喔，但加工後的冬瓜就另當別論了。

 

 

 

小小的就被蜜蜂咬傷。

 

 

 

矮冬瓜、矮冬瓜、真的是矮冬瓜。

老爸說這種冬瓜最大就這大小，不像平常看到的哪～～～麼大條那種，

我以為是芋頭冬瓜，老爸說：長的很像但不是芋頭冬瓜。

吃起來也沒有芋頭的味道。

所以叫它矮冬瓜。

 

 

 

已經有一層白白的霜了.....

［老爸，這顆好了啦，可以採了］

［還沒，霜還不夠厚］

愛美的看過來........

網路上說:將乾燥的冬瓜子搗碎煮水或磨粉，加入其他藥方，

甚至得以製成各式膏狀敷面料，能消除褐斑、雀斑、潔膚、美白，

並使暗沉無光的肌膚得到改善。

(市上怎沒人在賣，反而是絲瓜的產品比較常見)

 

 

 

冬瓜可以放4-5個月不壞，以前的人為了冬天能吃到新鮮冬瓜，

會選一些沒腐爛，沒摔到的，外皮帶有一層厚厚的白霜冬瓜，

放在沒有陽光的乾燥地方，底下放草墊或木板貯存。

 

沒管它，讓它自由生長，但也太超過喔，都爬到釋迦樹頭上了。(吃人夠夠吶)

冬瓜是葫蘆科一年生蔓性植物。

 

想減肥的這也有好消息喔........

 

【名醫別錄】上說：「冬瓜主治小腹水脹，利小便，止渴。」

冬瓜是低熱量、水分多的蔬菜，脂肪含量也很低，還含有很多的礦物質，

含納量也較低，經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪。

 

 

中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，加薑可以抵消冬瓜寒涼之性

有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，

對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，

有良好的冶療作用。

 

 

 

這顆不是冬瓜......是西瓜啦。

這也是88後自己茂出來的，長在路中間，

愛吃西瓜的老爸，小心翼翼的照顧它，

看起來頭好健壯，但來不及長很大就夭折了，沒口福。

(可能當時梅雨季給泡爛了吧)

 

     

田裡自己茂出來的冬瓜，大豐收、大豐收。

 

 

沒在顧它，自己長超多的，漂亮的送親朋好友，

光老媽同班的班底就送出10、20幾顆有喔。

還一直在長冬瓜中.......還好是迷你版的冬瓜。

 

 

     

 

 

被＂乓丫＂叮的不好意思送人，自己留著，

又不可能每天喝冬瓜湯，老爸ㄟ變臉，

聰明的老媽就想到要煮成冬瓜茶。

 

     

 

 

 

冬瓜上的細毛和厚厚的果粉都要洗掉。

別小看冬瓜上看不見的細毛，第一次不知道徒手拿冬瓜

怎感覺手有一陣一陣的刺痛，老媽說是被刺到啦。

吼～～～不哩丫痛痛吶。

第一次的冬瓜茶是帶皮一起煮的，所以要洗乾淨點。

因為跟老媽一起做過一次冬瓜茶，所以這次要我一個人完成。

 

     

 

 

這次要做去皮的冬瓜茶，想跟帶皮冬瓜茶比較看看，口感上有啥不同。

把小冬瓜的果粉細毛刷洗掉，最好是帶手套。

(刺到真的很痛)

 

     

 

 

 

削冬瓜時，先煮開水，節省時間。

這是最難的部份，升火。

平常都是老爸在做，哇母半天，第３次才升起來。(比自己想像中利害)

小心翼翼的顧著，熄了.....換我火大啦。

 

     

 

 

 

老媽有交代，冬瓜分３段，比較好去皮。

(嘸講我嘛會)

 

     

 

 

去皮，去籽，被叮的地方也要去掉。

問老媽：籽怎不一起去煮，人家不是都說皮和籽很好嗎？

老媽淡淡的回答：這次麥啦。

 

網路說：冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的種子，

可入藥，有清肺化痰的功效，具有免疫促進作用，但性微寒，因此脾胃虛寒者禁用

 

     

 

 

切成薄片，計劃看能不能將冬瓜熬煮成烏有，全部溶在湯裡。

 

     

 

 

5顆全部切完，腰酸又背痛的。

下水熬煮囉，只用清水煮，沒有加糖。

 

 

 

 

 

煮了４小時，冬瓜果肉還在，沒有化掉，開蓋時可以閒到清香味。

        

     

 

 

沒有加糖的冬瓜茶，很好喝又順口，淡淡的黃是它自然的原色。

第一次帶皮的冬瓜茶，老媽有加一塊市售的冬瓜塊和些些紅糖，

想說這樣會香些，顏色很像外面賣的冬瓜茶，

但喝起來卻像淡淡青草茶之類的，跟市售的差很多完全不同。

喝過自己做的冬瓜茶，發現跟市售的口味完全不同。

結論：真的，每家都有自己的獨家秘方。

 

     

 

網路上又說冬瓜的功效：

冬瓜茶利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，

淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；

並解魚毒，酒毒。

冬瓜茶美白、去斑、降燥的功效眾所周知，

而且自古以來冬瓜茶還被認為是減肥妙品，

與許多瓜果不同，冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有助於利尿排濕。

              

 

噓......

 

 

 

綠繡眼的窩

不偏不移的就築在這顆釋迦頭上

 

   

今年的釋迦花，也搞慢活，慢慢悠哉的給它開，

所以這期授粉授了一個月之久，

正常的話，授粉一星期就有成果了。

因此，這期的釋迦果有的長太大有的還太小。

 

 

 

大小漢差就Ｊㄟ，不好顧！

 

                             

 

 

這還國小級的釋迦，還可以看見釋迦花還在開呢。

 

                             

 

 

有的大到快可以採收了，有的才剛斷奶的釋迦娃。

 

                             

 

 

正妹喔～嘸抺粉吶！

長的又大又圓又正，標準級的。

＂目＂也佷大，很有肉。

 

                             

 

 

很妙～像溜滑梯似的，一個一個乖乖的排好。

其實這排釋迦有幾個應該要被打掉的，

但大家都長一樣大一樣圓，下不了手！！

 

                             

 

 

有層白白的果粉，表示它很健康喔，有一層保護膜。

 

                             

 

今年的釋迦果，很愛ㄎㄟˋ燒，

都擠在同一樹枝上，就是不給你好好的分開長。

老爸說像蓮霧一樣，整趴的。

２顆的還正常，有的是４、５顆一趴，

偏偏都很爭氣，長的一樣正一樣圓，沒法取捨所以都留下啦。

 

                             

 

 

以為松鼠這麼早就下手了，差點誤會牠了。

後來才想到是割草機裡的小石頭噴出來打傷的，好可惜。

 

                             

 

天氣熱到暴，熱死人了，丫黃也熱到受不了，做肉冰給牠吃，

連鳥都熱到中暑＂墜機＂，釋迦葉嘛＂憐憐＂啦，

灑灑水、降降溫、解個渴。

 

                             

 

突擊檢查老媽的工事包。

為啥？

因為每天看老媽拿的＂呸呸串＂

想知道裡面到底裝些蝦米東東......

 

 

這是名牌純手工編織蜜蜂包喔，限量的。

容量大，耐操，防水，不怕曬，好清洗，又輕。

各大購物台賣的都沒這個好，建議可以賣賣看喔。

 

                      

 

 

好像看到些不是上工用的東西.......

 

                      

 

 

手套：工作用的

收音機：無聊聽聽賣藥電台，聽人call in，唱唱快樂ㄟ出航

電蚊香：防蚊的囉

糖果：老媽有糖尿病都要帶些甜的在身上

萬金油：被蚊蟲咬傷，熱到，超好用

很正常，再來看看還有哪些.......

 

 

                      

 

 

礦泉水一定要的。

衛生筷，水果刀預備有時會用到。

蘋果，這是老媽的怪癖，

喜歡在車箱、包包放一顆蘋果，不是要吃，是要聞。

 

                      

 

 

看到一些莫名奇妙的東西

塩，味精，環保筷，山地刀，醬油膏，碗，糖，還有蒜

.........不是要去工作的嗎?

 

                      

 

 

碗裡那包.........還有破布子.....

 

                      

 

 

還知道要分裝小罐的塩和味素咧，

丫糖不會也裝一小包喔，帶那麼大一包

難怪那麼重。

 

                      

 

 

老媽拿著限量名牌手工編織蜜蜂包，說要去上工，

裡面裝的卻是野炊的東西......

服你了，老媽。(寶一個)

 

                      

    

 

㊰超級辛辣ღ濕背秀㊣

前所未見，保証面紅耳赤，刺激香艷.......

 

 

 

 

               

 

 

 

 

               

 

 

 

 

               

 

 

 

               

 

 

 

               

 

 

 

               

 

三月裡種絲瓜， 四月綠藤順牆爬

五月中間開黃花， 六月結出大絲瓜

風兒吹瓜落下 ， 打中睡著的小娃娃

娃娃哭叫媽媽 ， 媽媽趕來抱起她

娃娃氣罵絲瓜， 瓜說怪風別怪他

 

 

原來絲瓜有那麼多名字。

夏天在鄉下最常看到的就是絲瓜，幾乎作田人家家都有種，

長的快又多，可以說一家種瓜家家吃瓜(吃到吐)。

 

 

 

 

就怕給雞熱著了，老媽在雞宿舍旁種了幾顆絲瓜，很快就開花結果了。

 

 

 

黃花大閨女，怕熱的躲在樹枼下。

 

 

 

 

發現一件事

絲瓜的花只會在早晨展開，一到中午它又變回花包的樣子。

(Why?)

 

 

 

 

絲瓜花有雌雄之分，長在頂上的大部份是雄花。

雌花會帶著小瓜，授粉之後就長成大絲瓜。

(那你分的出來嗎?我也分不出來)

 

 

                                                     ↑

                                              (花美男)

 

                                                      ↑

                                                (花公主)

那就上網查囉!!

怎分辦呢？

不是花辦有洞洞沒洞洞啦。

要看花蕊，有啥不同？

注意到了沒，對～就是這樣，懂了?!

還是看妹沒？安ㄋㄟ哇嘛嘸法多，上網去查囉。

 

 

 

(老媽教的比較好認)

較大有一節長柄的是絲瓜雌花苞，

 

較小且聚生許多朵的是絲瓜雄花苞，所以絲瓜是雌雄同株

。

 

 

 

別偷懶，認真點授粉丫。

 

 

 

小瓜瓜。

老媽這次種的是長筒瓜，常見的絲瓜之一。

 

 

 

長超快的，這個明後天就可以採了。

 

 

 

第一條瓜，很漂亮后，

看起來好新鮮幼幼幼，中餐就吃你囉。

絲瓜真是個好東西

果實能做美味的佳餚，老了又能當菜瓜布，還能接絲瓜露，都沒浪費到。

聽說絲瓜花也可以吃？

 

 

 

 

沒幾天旁邊又長二個小小瓜。

老一輩的人說，絲瓜在生長的過程中，

一般都是雄蕊比雌蕊先開花，最後才有雄蕊和雌蕊混和的現象，

如果雌蕊比雄蕊先開花的話，大多會無法長出絲瓜或長的不好看，要儘早拔除。

可是我們都讓它自然生長。

 

 

 

 

這怎不長高卻往橫的發展丫，肥嘟嘟。

連老媽也覺得奇怪，可能種子混到了吧。

這也是常見的絲瓜－－米管瓜

 

 

 

這是菱角絲瓜，又叫角絲瓜，雨傘絲瓜或廣東絲瓜，也叫澎湖絲瓜，因產地而名。

有一陣子很喜歡澎湖絲瓜的口感，脆脆的很好吃。

老媽就是不種。

 

 

 

還有一種，可怕的蛇瓜，前幾年有種過。

它外皮像蟒蛇的皮色，摸起來質感也很像蛇皮，晚上經過會被嚇死。 

我真的很懷疑，怕蛇的老媽怎會種這種瓜，該不會又是不小心種到的吧?!

蛇瓜的口感喜歡的人很喜歡，不愛的人會覺得不像在吃絲瓜，很脆。

 

當八百壯士的老媽 "熊熊"想到要包粽子

問老媽幹嘛要包甜的，我不喜歡吃

老媽丫莎力的回答：Ｊ咖簡單。

沒有別的理由......就是"懶"。

要是妳兒子說要吃鹹的，再麻煩還不是包的很開心(就偏心ㄟ)

PS.88風災推行以工代賑,一天800元,這就是八百壯士的由來。

                         

自家的竹子葉，尚青。

老媽說竹子葉比肉粽還貴，要不是自己有竹枼也不會想自己包。

                         

                         

 

                         

動作超迅速，不知在趕啥。

其實包粽子那天，也是選村長和鄉代的日子，選情超激烈的，

老媽比別人還緊張，一直要去看開票結果。

                         

包了二大串。

                         

家裡後院角落的＂鼎＂

烤筒仔雞，滴雞油，燒藥草，都是它的功勞。

                         

下鍋煮囉，老媽說要慢慢煮個４－５小時

                         

。。。。。。。６小時過後

腿也走到＂鐵腿了＂。要不時的去注意火後。

                         

出爐囉！！

新鮮竹葉，真的比較香。

                         

釋迦園裡種的竹子，包粽的葉子就是這裡採的呦。

                         

也有筍子可以採。

老媽真聰明，一舉數多。

                            

鹿野的親戚送來一袋的綠李子，以為很酸就放在冰箱好幾天沒人理

中午，老媽跟我說：你呷看賣，就甜ㄟ。

半信半疑拿起來看，才幾天就變紅色的，

往嘴裡塞，準備迎接一股酸勁，沒想到來的卻是甜滋滋的李子汁。

它比一般李子小了一些，水份卻出期的多，果肉又＂幼＂，

很＂順嘴＂，第一次吃到那麼好吃的李子。

經過大家一致認同的好吃，愛亂種的老媽決定去拿李子枝回來＂接枝＂。

老爸把李子＂寄居＂在桃子樹上喔，生態真的很妙吧。

明年不知道能不能吃到李子和桃子。

同時間，老媽中壢的朋友也寄了李子來，一開箱子

紅通通的看起好可口，二話不說先塞嘴裡.........

嘶......................這也太酸了唄，又澀，不好入口。

(酸到人中都冒汗了)

老媽說這種要醃過才好吃。

將洗淨的李子各劃個２刀，讓它好入味。

在用塩巴去青，想到就要去給它＂揪揪ㄟ＂，這樣放個１，２天後

把李子生出的水瀝乾淨，加入適當的糖，就可以啦。

就是老媽的簡單味道，冰過更好吃。

＂紅肉李＂是丫公生前最愛吃的，至從丫公不在後，家裡就很少見到它了。

老媽心血來潮在市場買了一些回來，嘴裡還碎碎念，一斤６５塊，貴死人。

不過真的很好吃，血紅色的果肉，多汁又甜，皮也不會苦苦的。

現在水果幾乎都不分季節了，四季都能吃到任何水果，

可是李子好像只有在４－６月才看的吶。