目前分類:農村趣✐札記 (29)

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每當授粉季節,也是小鳥們傳宗接代的日子


看到釋迦樹的小鳥窩就很興奮,看牠慢慢築自己的窩。



 


自然真的很神奇,這鳥窩只築在二支細細的嫩樹枝上說,底部是懸空的。


感覺它隨時就會斷一樣,真替小鳥媽媽擔心。


 



 



 


幾天不見,小鳥媽媽已經下了3個小小蛋了,好可愛,


像不像小時候吃的一種中間包花生的糖果,大小也差不多那樣。


 



 



 


這是綠繡眼的卵,每窩都會下3~4顆蛋,



 



 


孵出小BABY了,身上光秃秃的還看得到小血管,


小心的接近鳥窩想要看小鳥媽媽孵蛋,牠總是驚嚇飛走。


就是拍不到小鳥媽媽的樣子。


 



 



 


都破蛋了,全堆疊在一起。有看到嗎?牠們好像有老人眉。


 



 




 


寶貝~媽咪去找食物喔,乖乖在家。


小鳥媽媽築的窩好利害,要裝4隻小小鳥和鳥媽媽,


而且在那麼細的樹枝上都沒掉下來。


 



 



 


唯一一張鳥媽媽的照片,身體在窩裡,只拍到頭和眼晴,不太清楚。


 



 




睡的好香甜。


 



 


 



 


一暝大一寸,真好養


幾天不見長這麼大了。 


 



 


 



 


小鳥OS:又來了。




 


 



準備學飛了喔。


 



 


 


 


 

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黃澄澄的芒果,終於有得吃了。


因為愛吃,所以在釋迦園田邊,老媽隨意種了幾棵金煌芒果


每年成果都還不錯,今年就真的有比較少。



         


上個月包袋的芒果可以採了,


前幾天,老爸就先採一些回來催熟,今天開封了。



         



          


         


排對站好,要讓樹液流乾了才能催熟,表面會比較漂亮。


         


還不是很熟,但顏色蠻漂亮的,看起來好好吃。


         


         




         



在自家門口擺好幾年了,已經作出口碑,每年都會人有問,芒果還沒好丫。


         


吃金煌芒果最過隱了,肉多汁多,只要熟的夠透,芒果香味也很香濃。



         


         





         


感覺現在土芒果好像少了很多,         


有時一整年都沒吃到,最多只能吃到情人果。


親戚送來的土芒果,味道真得很香,傳統的比較會令人懷念。



拍完照,偷偷藏了3顆,就出門去了(心想,等我回來一定沒了)


真的!!回家想要找那3顆一直翻不到.....


衝到客廳:冰箱的土芒果誰吃的?


老媽:哇!!


很過份耶,我一顆都沒吃到。


還有一袋愛文芒果也是,連拍都來不及拍就沒了。


芒果真的令人無法擋。


         



          

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老媽種了三種石蓮花



石蓮花的好處:


消除口臭,口苦,便秘


減緩肝毒,急性慢性肝癌,肝硬化,預防肝癌及幫助肝機能新陳代謝


可解酒提神幫助肝機能代謝之力效


高血壓,糖尿病,尿酸,尿毒,十二指腸,消化系列都有幫助



常見的品種,石蓮花吃起來帶點酸,甜,鹹,微澀


採收時間最好是在清晨,過了中午,因日照葉片產生變化,會比較沒有味道


我最喜歡的拿來沾梅粉,就像吃水果一樣,沾蜂蜜也不錯。


雖然吃起來微酸,但卻是純鹼性食品




這是新種的另一種石蓮花品種,還沒長大,聽說葉片會很大。


這種不知是不是突變,在一大盆石蓮花裡,


都會長出1,2株這種葉片較厚,顏色也較綠的石蓮花


石蓮花很好栽種,不用農藥肥料,自然就長的很肥厚了


所以石蓮花可以說都是無農藥的。


將葉片摘下有傷口的那頭插土裡就可以了。




石蓮花的特性:


性涼,味甘淡,微酸,營養成分相當高,


含有膳食纖維,磷,鈣,鉀,鈉,鎂,鐵等礦物質


附有維生素C,B1,B2,B6,葉酸,菸鹼酸,胡蘿葡素及其他微量元素


主治:高血壓,肝病,尿酸,痛風,黑斑,婦女病,肝硬化

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左手香到手香(過手香)
學名廣霍香
俗名左手香





 


左手香有一股很腥青草味,我很怕


可是在有一年過年,我卻成了它的信徒,


那時還不知道左手香這東西


有一年的過年,忽然完全沒徵兆的頭昏,就去睡了


睡到一半,醒來,喉嚨卡卡的好痛,超級痛,


感冒從沒這麼不舒服過,第一次想去掛急診,


這時候,老媽說:用草藥給你吃你要吃嗎?


老媽說的草藥,我嚨A驚驚…….


但這次痛的我說:好啦,不然我快痛死了


真的去採回來了,


 



 


哇靠!!那味道不是普通的臭耶(為啥叫左手香丫)


問老媽說:你說的草藥就是那個喔,那麼臭誰敢吃


青菜哩啦,哇弄好你自己看要不要吃!!


睡夢中被老媽再次叫醒,說:喝喝看,不夠甜我在加糖


味道好清香喔,跟採回來的味道完全不同,超好喝~愛上了


隔天呢,感冒全好了,不是我太跨張,真的太神奇,


往後只要感冒我就會主動說要喝左手香茶,


雖然沒有第一次那麼神,但也很好用


 



 


老媽將左手香洗淨,放入滾水中煮一會兒,加入冰糖就好了


家裡盆栽就可以輕意的種出一大盆的左手香了


插枝就活了,很會長,太高折一段插土就一大盆


當觀賞盆栽也很好看


 




 


我都用洗米水給它喝,所以長的很漂亮


有人說左手香熟食會中毒,是真的嗎?


可是我都熟食丫,也沒事?


左手香不能食用過多喔!!

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M從台北來找我,剛好有辦桌可以吃,就帶他一起去了



這個台北俗,覺得在廟前辦桌好新奇,猛拍照



還有行動小舞台,每桌更附上無限暢飲的生啤酒


我試喝了一杯,淡了點還是不錯喝啦



新人被拱上舞台了,玩親親是一定要的


還有卡拉OK讓親友上台表演,每位表演者都有小禮物喔




同桌的酷丫弟,超爆笑的他,又很好玩


一餐下來不是擺臭臉,就是"張"(像..這不是肯德雞那種張)
 




最令M驚訝的是這個,用臉盆裝的人蔘雞湯,


超大的,鄉下真的都是呷粗飽的


PS.人蔘雞湯超好喝




真的是不锈鋼臉盆耶


送客了.......鄉下一定要"傳上" 檳榔 '架耶夠氣"


這台北也沒有的吧?!(M說沒有)



 



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莫拉克88風災重創了釋迦果園,


9個月了.....才發現莫拉克其實也帶了禮物給我們


有一天,搞不清楚狀況的我對老媽說......


:[妳幹嘛把南瓜種在這裡,怎走路啦]


             我老媽最愛亂亂種了,常常不小心就會踩到什麼什麼苗的,還駡我們"哞生目啾"


:[哇那烏,伊嘎弟發出來耶,好摸]


:[嘎弟出耶,那耶架大粒]


             這顆南瓜差不多有籃球大小喔


:[丫災唷,嗯災好呷某]



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嬰仔搖,搖到內山去挽茄


挽偌多,挽夠一布袋


也好呷,也好賣


也好趁錢給嬰仔作度碎



 


 


很多人不愛吃茄子這蔬菜


有人說:[它的口感不討喜]


有人說:[紫色的菜...怪怪的]


也有人說:[它屬毒性的蔬菜,吃了會過敏]


......之類的


在果園隨意種的茄子苗,長大了


不需特別的照顧,施肥,就長的很漂亮,是很好栽種的蔬菜


今天,中餐吃的是涼伴茄子


用開水汆燙後冰鎮或放涼了,沾醬油膏就很好吃,簡單也是一種美味


在味口不好的夏天很適合的一道菜


自家種的蔬菜保証是新鮮的,質地很"幼絲",吃起來"順嘴"


好吃!!!!


PS. 最近發現"大吟釀"醬油膏還不錯吃耶,不死鹹,醬色也很透亮,可以試試喔!!



 


 


      

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   今天...... 吃到了今夏的第一顆"玉荷包"


開心的咧


看它外表綠綠的應該會很酸


但.....卻意想不到的可口


甜的恰恰好,帶點微微的酸,飽滿多汁,


晶瑩剔透的迷人果肉,Q彈好吃,超滿足


今年因為氣候乎冷乎熱的,導至玉荷包大量減產


沒想到果園的這棵荔枝樹,很爭氣的結了果


雖不是結實纍纍,但也滿足了我們一家的口腹之慾,


明年........也要加油喔.......




 




荔枝樹的房客




 

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果園裡不養幾隻小雞


總覺得少了啥不夠熱閙


我們的雞喝的是山泉水


吃的是野菜


還要三步五十就幫牠換換菜色


妹丫菜,黑甜丫,浦公英,恰查某(鬼針草),木瓜,高麗菜,地瓜,地瓜葉


都是小雞愛吃的


天氣好時會放牠們出來走走補充蛋白質


所以牠們下的蛋是好的沒話說的


 



鮮橘色的蛋黃。。。飽滿又堅挺


 



特技表演


(料理東西軍最愛來這招)


 


 



 


 


 


 


 

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