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池上多力米故事館旁的巷子裡


巧遇的丫嬤ㄟ韮菜盒


那天很冷


 



一間小小的,簡單的木造攤位



 


一個阿公,一個阿嬤



阿嬤桿皮包餡



阿公顧爐火油煎



阿嬤很熱情的打招呼,手一直桿嘴巴一直說


偶門的韮菜盒很好租喔,粉多台北的人客嚨嚒買10幾20個回台北請朋友租


看到前面一位小姐提這一包上車剛離開


「等一下小朋友晃鞋,ㄟ就解人耶」


一直講一直說,很愛聊天,直到我們離開,阿公會三不五時的插一句話



阿嬤炒的韮菜盒內餡



偶門的餡都住己做的,紅豆也是住已煮的


每個餅都是現點現做



 



阿公用半煎半炸將皮炸的酥黃



我們買了韮菜盒,紅豆餅,豬肉餡餅


我只吃到韮菜盒


皮的厚度和口感我超尬意,不厚,外層薄薄酥皮,又吃得到有嚼勁的麵皮


韮菜盒內餡味道偏淡,適合我們家的口味,


缺點內餡是不夠熱,在冷冷的天氣就想吃點熱呼呼的咩


如果夏天吃也許不會注意到這點




阿嬤有辣的,不辣的醬,也是自己熬的,吃了不口渴,只灑楜椒粉也不錯。


下次要吃到紅豆餅


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