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想吃它好幾次都沒吃到,
家裡倆老常到瑞源也沒看過它開門營業,
這次也是抱著碰運氣的心態來看看,
沒想到........大門閞了耶......它還是有營業的啦!
200哩客家粄條就在鹿野鄉地區農會瑞源分部隔壁
貼著大大的"送窮",跟老闆的氣質有搭到。
調味區
暑假期間打工的弟弟,很認真,主動
店面環境整體上都很簡單乾淨,舒服自在
湯粄條
一端上桌會發出:這麼大碗.....
基本的B咖配角豆芽、芹菜珠、韮菜段,
男主角香噴噴的肉燥很搶眼,搭配白飯可以吃好幾碗,
女主角白嫩的粄條,Q度適中,古溜古溜,
清爽不油膩的鮮美湯頭當背景,整體滿分。
吃完一碗一整個很飽足。
乾粄條
以為我放錯照片嗎? 沒有喔!它是乾粄條。
對!感覺就像是把湯粄條的湯倒掉1/3,肉燥多加一點的樣子,
湯粄條拿優等,那乾粄條就只能給甲等囉。
炸豆腐
老闆將傳統豆腐炸過涼切,再淋上油膏,撒上柴魚、蔥花,是不錯吃,
但那天我想吃現炸熱呼呼的酥嫩豆腐,所以它不得我寵。
涼拌海帶
這個好吃,海帶就怕吃到沒處理好硬硬的,不然就是煮的太軟的那種,
200哩的涼拌海帶,清脆爽口,微酸不會太鹹,下次去會再點來吃。
記得有次假日16:40來找200哩,連鐵門都沒有半開,老闆很堅持17:00準時營業吧,
這次是17:10來的,以為我們搶頭香,沒想到已經有2桌客人了。
所以別太早來或太晚來就對了。
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