今年冬天異常冷,因此過年左右就要採收完的釋迦,快3月了還在樹上慢慢熟。



 


每到釋迦的採收季節,是最忙、最累、最火爆的時候。(尤其是炎夏)


因為要像趕3點銀行一樣,釋迦也要趕4點上北部的車。


 



連勾車(台語)


它幫忙把剪好的釋迦,2桶2桶的從釋迦園裡推到車上,大都是我在操作。


釋迦包著塑膠帶,採收時分辯會花點時間。




芬妹,丫嬌,秀英姨





載回家的釋迦要將塑膠帶一顆一顆的扒掉,


他們在樂什麼?


老媽的朋友樂的是採果樂很好玩


丫我樂的是..........有人可以幫忙分擔一些工作,輕鬆很多





鳳妹丫姨(紅色的)是老媽工廠的老同事


第一次來台東,也是她採果樂的初體驗,直說好有趣喔!




芬妹丫姨


最常來的,一年要來個2、3次,3餐都是她在話落


釋迦快吃到怕了




芬妹丫姨的老公


對務農很有興趣,丫伯來粗重的工作我就少很多了


 





今年的釋迦都銷到路邊的釋迦攤


只要將剪好的釋迦扒掉塑膠,載去路邊攤等老闆分級就可以,但常常要排隊。


少了很多工作,對體力有限的老爸和身體不好的老媽來說,輕鬆不少。



 





去年是外地的大盤商來收購


每顆釋迦都要一顆一顆秤過再分級,包裝的部份就由老闆自己分裝。


算第二輕鬆的。


 



 


工和成本最多的就是自己包裝,然後托運到外地銷售


要找到有信用的水果行口,不然常聽到行口落跑的咧。


採收,拆塑膠帶,分級,訂箱,裝箱分級,秤重,包裝,封箱,打包機打包,蓋店章


這些都要在最晚4點前完成,載往集貨場托運到外地


 




 


 銷售管道每年都可能不一樣


不管是路邊攤、大盤商、水果行口都會凍貨,或剝削價錢,無奈的我們就得另找出路。


 


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